Instructions

• 1. Mettre dans la cuve les cannellonis, recouvrir d’eau
• 2. Faire cuire sous pression 1 minute, il faut qu’ils restent croquants pour qu’on puisse les couper
• 3. Pour les rigatonis cette étape est inutile
• 4. Égoutter les pâtes et les refroidir rapidement à l’eau froide
• 5. Une fois refroidies, les couper en 2 (pour qu’elles ne soient pas trop hautes)
• 6. Dans la cuve, faire revenir l’oignon dans l’huile
• 7. Y ajouter la viande hachée et la faire revenir en l’égrenant jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée
• 8. Ajouter la moitié de la sauce au basilic , les tomates et le mélange d’herbes
• 9. Mélanger, et faire cuire sous pression 3 minutes
• 10. Dans la cuve nettoyée faire revenir les champignons émincés et découpés en petits morceaux dans un peu d’huile
• 11. Ajouter le reste de sauce au basilic et mélanger
• 12. Déposer en position debout dans un moule, les 1/2 cannellonis cuits (à la verticale)
• 13. Pour les rigatonis vous pouvez les mettre crus (c’est plus facile ils tiendront tout seuls)
• 14. Remplir de sauce chaque cannelloni dans le moule
• 15. Répartir les champignons en sauce dans chacun
• 16. Parsemer de 100 g fromage râpé
• 17. Mettre le moule couvert dans le panier
• 18. Verser 30 cl d’eau dans la cuve et déposer le panier vapeur dedans
• 19. Faire cuire sous pression 30 minutes
• 20. Ajouter le reste de fromage râpé et passer quelques instants sous le gril du four pour faire dorer

• Nombre de couverts 2 à 3
• Prêt en : 70 Minutes
• Type de RecettePlats