Gaspacho crevettes fenouil

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Gaspacho crevettes fenouil

Gaspacho crevettes fenouil

Publié le 29 juin 2016 | Dans Par
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Ingrédients

  • 250 / 500 / 750 g de crevettes grises cuites, hachées au couteau
  • 60 / 120 / 180 g de carottes émincées
  • 0.5 / 1 / 1.5 céleri branche émincé
  • 1 / 2 / 3 petites tomates coupées en cubes
  • 80 / 160 / 240 g de fenouil en dés
  • 1 / 2 / 3 c à s de ketchup
  • 0.5 / 1 / 1.5 jus d'orange frais (à base d'orange)
  • 0.5 / 1 / 1.5 jus d citron frais (à base de citron)
  • Sel, poivre
  • 50 / 90 / 140 cl d'eau

Instructions

  1. Placer l'eau, les crevettes, les tomates, les carottes et le céleri émincés dans la cuve.
  2. 5 min de cuisson rapide.
  3. Filtrer le jus.
  4. Laisser refroidir
  5. Mixer avec le fenouil, assaisonner avec les ingrédients.
  6. Réfrigérer.

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