Flan poireaux bacon

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Flan poireaux bacon

Flan poireaux bacon

Publié le 28 mai 2023 | Dans Par
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Un succulent flan de légume qui se prépare et se fait très rapidement et facilement

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 2 pots fromage blanc de 100 g chacun
  • 400 gr de poireaux surgelés
  • 10 tranches de bacon
  • 70 gr de gruyère râpé
  • Sel poivre

Instructions

  1. Cuire sous pression pendant 5 mn les poireaux
  2. Faire revenir le bacon sur les deux faces rapidement
  3. Dans un saladier mélanger oeufs, fromage blanc, gruyère râpé et poireaux puis assaisonner
  4. Dans le bol mettre 3 tranches de bacon au fond puis les 6 tranches autour du bol
  5. Mettre la préparation et rabattre le bacon puis mettre la dernière tranche sur le dessus
  6. Mettre 200 ml eau dans la cuve puis y mettre le panier et le bol filmé en cuisson haute pression pendant 30 mn
  7. Laisser refroidir avant de démouler puis mettre au frais
  • Nombre de couverts 4 à 6
  • Prêt en : 40 Minutes
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