Un succulent flan de légume qui se prépare et se fait très rapidement et facilement
Flan poireaux bacon
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
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- Quantité
- 1
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 3 oeufs
- 2 pots fromage blanc de 100 g chacun
- 400 gr de poireaux surgelés
- 10 tranches de bacon
- 70 gr de gruyère râpé
- Sel poivre
Instructions
- Cuire sous pression pendant 5 mn les poireaux
- Faire revenir le bacon sur les deux faces rapidement
- Dans un saladier mélanger oeufs, fromage blanc, gruyère râpé et poireaux puis assaisonner
- Dans le bol mettre 3 tranches de bacon au fond puis les 6 tranches autour du bol
- Mettre la préparation et rabattre le bacon puis mettre la dernière tranche sur le dessus
- Mettre 200 ml eau dans la cuve puis y mettre le panier et le bol filmé en cuisson haute pression pendant 30 mn
- Laisser refroidir avant de démouler puis mettre au frais
- Nombre de couverts 4 à 6
- Prêt en : 40 Minutes
- Type de recette : Entrées
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A propos du Chef
Isabelle Gasnier
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