Flan de carottes et sirop d’érable⁠

Instructions

1. Épluchez et coupez les carottes en morceaux
2. Faites-les cuire en mode dorer dans la cuve avec un filet d’huile d’olive, les carrés futés, et un peu d’eau pendant 2 à 3 minutes
3. Ajoutez 10 cl d’eau et cuire sous pression 5 minutes (elles doivent être fondantes)
4. Mettez-les en mode dorer quelques instants pour que la sauce s’évapore
5. Mixez les carottes cuites, les fromages, les œufs, le sirop d’érable
6. Mélangez bien puis salez et poivrez
7. Versez le flan dans le récipient de votre choix (moule huilé pour moi)
8. Versez 20 cl d’eau dans la cuve vidée et nettoyée Cookeo éteint
9. Mettez votre moule dans lacuve
10. Posez l’extra crisp sur la cuve
11. Programmez 160°C et faites cuire au bain-marie pendant 30 minutes
12. Servez avec des noisettes concassées et du sirop d’érable dessus
13. Vous pouvez préparer ces flans dans des ramequins individuels ou un moule et servir tels que (j’ai eu un peu de mal à le démouler)

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 50 Minutes
• Type de recette : Plats