Macédoine de légumes, crème fraîche fromage râpé, persil ciboulette curcuma, œufs , une recette vite préparée
Flan aux légumes ( cuisine Cookeo veve)
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
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- Quantité
- Un
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 1 grosse boîte de macédoine de légumes égouttée
- 4 œufs
- 250 g de crème fraîche épaisse
- 25 g de maïzena
- 80 g de fromage râpé
- 40 g de parmesan râpé
- 1 c. à soupe de persil haché
- 1 c. à soupe de ciboulette ciselée
- 1 c. à café de curcuma
- Sel, poivre
Instructions
- Dans un saladier, mélanger les légumes (bien égouttés) avec la maïzena
- Ajouter les œufs, la crème, les herbes et les fromages
- Bien mélanger au fouet
- Ajouter le curcuma
- Verser dans un moule de 18 cm
- Mettre le moule dans le panier et l’ensemble dans la cuve contenant 300 ml d’eau
- Cuisson sous pression 35 mn
- Laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur
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A propos du Chef
Marie-Françoise Prudhomme-Mulero
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