Filet mignon de chevreuil au miel

Instructions

1. Eplucher les pommes de terre et les couper en gros cubes.
2. Faire dorer en mode manuel le filet mignon avec l'huile.
3. Saler, poivrer et ajouter le mélange de cinq épices, l'ail, le persil et les pommes de terre.
4. Lorsque le filet mignon est bien doré, déglacer avec le vinaigre et mélanger
5. Ajouter le vin rouge et le miel.
6. Mélanger bien et laisser cuire environ 4-5 minutes tout en remuant.
7. Faire cuire 10 minutes en cuisson rapide.
8. Ajouter la maïzena et mélanger bien pour que la sauce épaississe.

• Nombre de couverts 6
• Prêt en : 30 Minutes
• Type de recette : Plats