filet de sole et julienne de légumes
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 8 filets de sole
- 500 g de carottes
- 500 d de blancs de poireaux
- 40 cl de vin blanc
- 300 g de purée de tomates
- 1 belle échalote
- 1 filet d'huile d'olive
- sel poivre
Instructions
- couper les légumes en julienne
- hâcher l'échalote
- en mode dorer, faire revenir l'échalote et dorer les filets de sole
- retirer les filets de sole
- ajouter les autres ingrédients en grattant bien les sucs
- mettre en cuisson rapide 10 minutes
- ouvrir cookeo et ajouter les filets
- remettre en cuisson rapide 2 minutes
- déguster !!!
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A propos du Chef
céline lacheré
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