filet de sole et julienne de légumes

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filet de sole et julienne de légumes

filet de sole et julienne de légumes

Publié le 27 mai 2023 | Dans Par
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Note de la Recette

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Ingrédients

  • 8 filets de sole
  • 500 g de carottes
  • 500 d de blancs de poireaux
  • 40 cl de vin blanc
  • 300 g de purée de tomates
  • 1 belle échalote
  • 1 filet d'huile d'olive
  • sel poivre

Instructions

  1. couper les légumes en julienne
  2. hâcher l'échalote
  3. en mode dorer, faire revenir l'échalote et dorer les filets de sole
  4. retirer les filets de sole
  5. ajouter les autres ingrédients en grattant bien les sucs
  6. mettre en cuisson rapide 10 minutes
  7. ouvrir cookeo et ajouter les filets
  8. remettre en cuisson rapide 2 minutes
  9. déguster !!!
  • Nombre de couverts 4
  • Prêt en : 32 Minutes
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