Instructions

• 1. hacher l'oignon et l'ail très finement
• 2. couper les escalope de dinde en lanières
• 3. faire revenir l'ail et l'oignon en mode dorer dans un peu d'huile
• 4. ajouter les morceaux de dinde, le curry, le gingembre
• 5. ajouter le lait de coco, saler et mettre en cuisson rapide 3 min
• 6. Pendant ce temps couper la demie mangue et la banane et les arroser avec le jus de citron
• 7. à la fin de la cuisson ajouter les fruits et remettre en cuisson 1 min
• 8. faire dorer les amandes effilées dans une poêle à sec
• 9. Emincer les brins de coriandre
• 10. Au moment de servir parsemer de la coriandre et des amandes et servir avec un riz blanc

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 15 Minutes
• Auteur / BlogAnou
• Type de RecettePlats
• Ingredient : Ail, banane, citron vert, curry, dinde, gingembre frais, lait de coco, mangue, Oignon, Sel