Instructions

• 1. Ecraser un peu d'ail et d'échalote dans un saladier
• 2. Mettre la moutarde à l'ancienne dans la saladier et mélanger
• 3. Mettre la chapelure dans un bol
• 4. Rouler 4 boulettes dans la moutarde de façon à les envelopper puis dans la chapelure pour faire une belle croute
• 5. Recommencer l'opération avec l'ail, l'échalote dans un autre saladier, mettre du ketchup, mélanger
• 6. Rouler les 4 autres boulettes dans le ketchup puis la chapelure
• 7. ##########
• 8. En mode dorer
• 9. Après le préchauffage, mettre l'huile (il en faut un peu quand même, la cuve étant incurvée, l'huile se concentre au milieu)
• 10. Mettre les boulettes
• 11. Faire cuire 8 minutes en les retournant délicatement pour ne pas enlever la chapelure
• 12. Au bout de 8 minutes, les retirer ... et la, il faut en sacrifier une pour voir si c'est cuit. Pour moi, c'est à coeur en 8 min.
• 13. Laver la cuve
• 14. ##########
• 15. Pour le trio de fleurette, en mode sous pression à la vapeur (200ml d'eau et légumes encore surgelé dans le panier) pendant 6 minutes
• 16. ..
• 17. Il est possible de faire cuire moins longtemps les boulettes en mode dorer puis les mettre avec les légumes pendant le sous pression.... mais la panure sera molle

• Nombre de couverts 1
• Prêt en : 25 Minutes
• Type de RecettePlats
• Ingredient : boulette