Curry de pois chiches, carottes et riz basmati

Instructions

1. Cuire sous pression le riz dans la cuve avec 25 cl d'eau pendant 9 mn Réserver au chaud.
2. Peler et émincer l'oignon.
3. Éplucher la gousse d'ail Faire revenir dans la cuve nettoyée en mode dorer, avec un filet d'huile d'olive.
4. Éplucher les carottes et les couper en rondelles.
5. Lorsque les oignons sont translucides, ajouter les carottes, le cumin et le poivre.
6. Mélanger.
7. Cuire sous pression 5 minutes.
8. Ajouter les pois chiches égouttés, le lait de coco, le curry et le persil.
9. Cuire en mode dorer Quand c'est chaud (un peu avant la fin du préchauffage),retirer
10. Servir avec le riz basmati et un peu de persil.

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 50 Minutes
• Type de recette : Plats