Instructions

• 1. Prélevez les tiges et les cuire au panier vapeur , 200 ml d'eau fond de cuve 4/6 min selon le poids
• 2. Une fois cuit, écrasé le chou fleur à l aide d'une fourchette ou mixez au robot
• 3. Préchauffez le four à 190*
• 4. Ajoutez l'oignon émincé et haché finement
• 5. Ajoutez la chapelure et mélangez
• 6. Ajoutez le fromage de comté +parmesan, mélangez
• 7. Ajoutez un Oeuf et mélangez, ciselé la ciboulette, goûtez et rectifiez l'assaisonnement
• 8. Formez une dizaine de croquette avec vos mains, ou façon quenelle avec l'aide de 2 cuillères à soupe
• 9. Déposez les au fur et à mesure sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson
• 10. Badigeonnez les croquettes avec l'huile d'olive puis enfournez pour 15 min , jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées
• 11. Bon appétit

• Nombre de couverts 2/3
• Prêt en : 50 Minutes
• Auteur / BlogTitia
• Type de RecettePlats
• Ingredient : Légumes