Instructions

1. Peler la courge butternut
2. À l’aide d’un grand couteau et d’une cuillère parisienne, tailler une tête de mort dans la courge en la creusant bien à l’intérieur, jusqu’au fond.
3. Placer la courge dans le plat du Cake Factory (ou un plat à four)
4. Disposer la chair retirée autour
5. Verser un filet d’huile dessus
6. Saler, poivrer
7. Faire cuire 20 minutes à 205°C en P6. La courge reste croquante (prolonger la cuisson si vous préférez plus cuit)
8. (Au four cuire 20 mn à 175°C )
9. Verser les pâtes dans la cuve, les recouvrir d’eau salée et les cuire 5 minutes sous pression
10. Les égoutter
11. Faire cuire sous pression, les œufs de caille recouverts d’eau 1 minute
12. Plongez-les ensuite immédiatement dans l’eau froide et écaillez-les
13. Faire revenir les allumettes de lardons dans la cuve vidée
14. Ajouter la crème liquide, du sel, et du poivre
15. Mélanger avec les pâtes
16. Remplir les courges sorties du four, avec les pâtes
17. Couper les œufs en 2 et les mettre dans les yeux des courges
18. Mettre à chauffer l’ensemble quelques minutes supplémentaires avant de servir

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 1 Minutes
• Type de recette : Plats