Instructions

• 1. Peler la courge butternut
• 2. À l’aide d’un grand couteau et d’une cuillère parisienne, tailler une tête de mort dans la courge en la creusant bien à l’intérieur, jusqu’au fond.
• 3. Placer la courge dans le plat du Cake Factory (ou un plat à four)
• 4. Disposer la chair retirée autour
• 5. Verser un filet d’huile dessus
• 6. Saler, poivrer
• 7. Faire cuire 20 minutes à 205°C en P6. La courge reste croquante (prolonger la cuisson si vous préférez plus cuit)
• 8. (Au four cuire 20 mn à 175°C )
• 9. Verser les pâtes dans la cuve, les recouvrir d’eau salée et les cuire 5 minutes sous pression
• 10. Les égoutter
• 11. Faire cuire sous pression, les œufs de caille recouverts d’eau 1 minute
• 12. Plongez-les ensuite immédiatement dans l’eau froide et écaillez-les
• 13. Faire revenir les allumettes de lardons dans la cuve vidée
• 14. Ajouter la crème liquide, du sel, et du poivre
• 15. Mélanger avec les pâtes
• 16. Remplir les courges sorties du four, avec les pâtes
• 17. Couper les œufs en 2 et les mettre dans les yeux des courges
• 18. Mettre à chauffer l’ensemble quelques minutes supplémentaires avant de servir

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 1 Minutes
• Type de RecettePlats