Chou blanc sauté au curcuma

Instructions

1. Lavez le chou, retirez le cœur dur puis émincez-le très finement. Lavez les carottes, pelez-les, retirez le dessus, puis enfin râpez-les à grosses mailles.
2. Épluchez puis émincez finement l’oignon.
3. Épluchez et hachez l’ail Dans la cuve en mode dorer, faites chauffer 1 cuillerée à soupe d’huile puis faites-y revenir l’ail et l’oignon jusqu’à ce que ce dernier soit en début de caramélisation.
4. Ajoutez les épices, puis mélangez bien le tout.
5. Ajoutez 2 cuillerées à soupe d’huile, le chou, les carottes, puis faites revenir le tout 5 minutes en mélangeant régulièrement.
6. Versez 10 cl d’eau, et faites cuire sous pression 5 minutes
7. Salez, poivrez Servez bien chaud

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 25 Minutes
• Type de recette : Plats