Instructions

• 1. Dans un plat large et peu profond verser l’huile d’olive, le paprika, l’ail écrasé,
• 2. Ajouter le jus d’un 1/2 citron, le cumin et la moutarde à l’ancienne
• 3. Bien mélanger pour avoir une marinade homogène
• 4. Déposer les pilons de poulet dans cette marinade et les retourner pour qu’ils soient imbibés de chaque côté
• 5. Recouvrir le plat de film alimentaire et laisser reposer au frais pendant minimum 4 heures. Le mieux étant toute une nuit
• 6. Mettre dans un plat allant au four (plat rond de l’air fryer si vous avez)
• 7. Poser le plat flans la cuve sur un support (grille de l’air fryer si vous avez)
• 8. Déposer l’extra crisp sur la cuve,
• 9. Programmer 30 minutes à 180°C en retournant 3 ou 4 fois dans la marinade en cours de cuisson
• 10. Une fois les pilons cuits, les disposer dans un plat
• 11. Déglacer le plat de cuisson avec une c. à soupe d’eau, bien gratter pour récupérer les sucs
• 12. Ajouter une pincée de piment d’Espelette et 1 goutte de tabasco
• 13. Verser cette sauce dans un bol, ajouter 1 c. à soupe de ketchup et bien mélanger ( je l’ai filtrée puis réchauffée un peu au micro-ondes
• 14. Déguster les pilons de poulet à la main en les trempant dans la sauce (pour une barbecue-party)
• 15. Servis ici avec des concombres cuits au paprika
• 16. Bon appétit

• Prêt en : 45 Minutes
• Type de RecettePlats