Cheesecake façon crème brûlée
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 500 g de fromage blanc battu (40% de MG ou 20%),
- 100 g de sucre,
- 90 g de farine,
- 3 oeufs
- sucre roux
- Facultatif coulis de framboise ou fraise...
Instructions
- Dans un saladier, battre le fromage blanc avec le sucre
- Incorporer les jaunes et mettre de coté les blancs. Ajouter la farine
- Bien fouetter
- Monter les blancs en neige et les mettre délicatement dans la préparation
- Dans la cuve du cookeo mettre 400ml d'eau
- Ajouter la préparation dans le moule, bien le filmer
- passez en cuisson sous pression 25 minutes
- Laisser bien refroidir, puis démouler
- Parsemer le sucre roux et faire bruler
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 35 Minutes
- Type de recette : Desserts
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A propos du Chef
Adminjbh
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