Name: gâteau au lait concentré et au citron
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Cuisine: Cuisine Française

gâteau au lait concentré et au citron

Publié le 28 mai 2023 | Dans Cuisine Française Par Méméwilly Messin |

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- Temps de Préparation
- 5 Minutes
- Temps de Cuisson
- 25 Minutes
- Niveau de difficulté

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Ultra moelleux, légèrement acidulé et terriblement gourmand, le gâteau au lait concentré et au citron est le dessert parfait pour finir un repas sur une note fraîche 🍋 Avec sa texture fondante et son goût délicatement sucré, cette recette facile de gâteau au citron au Cookeo séduit dès la première bouchée. Rapide à préparer, économique et pleine de saveurs, c’est le gâteau idéal pour un goûter improvisé ou un dessert qui change sans prise de tête !

Attention… difficile de s’arrêter à une seule part, surtout quand il est encore tiède 😄
👉 Pour encore plus de douceurs à tester sans culpabiliser (ou presque 😜), viens faire un tour par ici :
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Ingrédients

1 bte lait concentré sucré 397g
4 œufs
50g de beurre demi-sel,
120g de farine
1 sachet levure chimique,
Si extrait de vanille j’ajoute 1 pqt de sucre vanillé et un peu de rhum ou arôme citron (rayon pâtisserie)

Instructions

Dans un saladier, versez le lait concentré sucré, puis ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien avec un fouet. Ajoutez le beurre fondu, le sucre vanillé et l’extrait de vanille (ou de citron ou fleur oranger), le rhum et battre énergiquement Terminez par la farine et la levure Mélangez jusqu’à ce que la pâte ne fasse plus de grumeaux Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, je le couvre d’une assiette à soupe retournée (plus bombée) Versez 300 ml eau dans la cuve Sous pression pendant 40 mn Je le passe 1 à 2 mn sous le grill Démoulez tiède

Prêt en : 40 Minutes
Type de recette : Desserts