Instructions

• 1. Pour la farce :
• 2. Râper grossièrement le chou-fleur (gros côté de la râpe ) ou bien mixer grossièrement
• 3. Dans la cuve mettre le chou-fleur,le beurre, l’eau
• 4. Saler, poivrer, cuire quelques minutes en mode dorer
• 5. Quand l’eau est totalement évaporée ajouter 50 g de crème d’ail
• 6. Cuire en mode dorer quelques instants
• 7. Hors du feu ajouter le parmesan et laisser refroidir
• 8. Cuire les cannelloni dans la cuve à l’eau salée, 4 mn sous pression
• 9. Les refroidir aussitôt
• 10. Bien les égoutter et les farcir avec le chou-fleur
• 11. Les déposer dans un plat à gratin
• 12. Porter à ébullition les 50 g de crème d’ail restant, saler poivrer
• 13. Verser délicatement dans le plat à gratin
• 14. Parsemer de 10 g de parmesan restant
• 15. Passer au four quelques minutes pour faire dorer
• 16. Décorer avec le persil
• 17. Servir aussitôt

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 24 Minutes
• Type de Recetteaccompagnement