Cannelés au brocoli et au parmesan

Instructions

1. Faites cuire le brocoli sous pression 5 minutes dans le panier vapeur avec 20 cl d’eau dans la cuve
   Faites cuire le brocoli sous pression 5 minutes dans le panier vapeur avec 20 cl d’eau dans la cuve
2. Écrasez-le en purée
   Écrasez-le en purée
3. Mélangez la farine, les œufs, le lait, 35 g de parmesan, 10 g de beurre fondu et la noix de muscade
   Mélangez la farine, les œufs, le lait, 35 g de parmesan, 10 g de beurre fondu et la noix de muscade
4. Salez, poivrez et incorporez la purée de brocoli à ce mélange
   Salez, poivrez et incorporez la purée de brocoli à ce mélange
5. Faites fondre les 10 g de beurre restant, et avec un pinceau, beurrez les moules à cannelés
   Faites fondre les 10 g de beurre restant, et avec un pinceau, beurrez les moules à cannelés
6. Saupoudrez-les avec le parmesan restant
   Saupoudrez-les avec le parmesan restant
7. Remplir les moules avec ce mélange
   Remplir les moules avec ce mélange
8. Déposez le moule à cannelés sur la grille du Cake Factory
   Déposez le moule à cannelés sur la grille du Cake Factory
9. Programmez 180°C en P6 pendant 25 à 30 minutes
   Programmez 180°C en P6 pendant 25 à 30 minutes
10. (Ou au four à 180°C pendant 25 à 30 minutes)
    (Ou au four à 180°C pendant 25 à 30 minutes)
11. Laissez reposer 5 minutes dans le Cake Factory chaud, puis démouler (ou aufour)
    Laissez reposer 5 minutes dans le Cake Factory chaud, puis démouler (ou aufour)
12. Faire une deuxième fournée au Cake Factory
    Faire une deuxième fournée au Cake Factory

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 80 Minutes
• Type de recette : accompagnement
• Ingredient : Légumes