Cannelés au boursin ail et fines herbes au thon

Instructions

1. Écraser le boursin dans un saladier avec une fourchette.
2. Ajouter les jaunesd’oeifs, la farine, le sel et le poivre
3. Délayer progressivement avec le lait et le beurre fondu
4. Ajouter le thon émietté. Melanger
5. Remplir le moule en répartissant bien le thon dans les alvéoles
6. Mettre les cannelés remplis dans le panier et l’ensemble dans la cuve dans laquelle vous aurez versé 200 ml d’eau
7. Cuire sous pression 30 mn
8. Laisser bien refroidir avant de démouler délicatement. Si vous n’arrivez pas , mettre les moules au congélateur, et vous pourrez plus facilement sortir vos cannelés intacts
9. Dans ce cas, prévoyez de les faire dégeler avant de servir
10. Servir avec une salade, et avec des petits poivrons gouttes rouges doux

• Nombre de couverts 10
• Prêt en : 40 Minutes
• Type de recette : Entrées
• Ingredient : thon