Instructions

• 1. Faire dorer dans la graisse d’oie, la viande sur toutes ses faces dans la cuve.
• 2. Parsemez un peu de fleur de sel et de poivre en grain. Réservez.
• 3. Badigeonnez d’un peu de miel et de quelques grains de fleur de sel
• 4. Faire revenir les 2 oignons émincés et la gousse d’ail écrasée. Ajoutez le thym et le romarin. Remettre le canard, l’eau, poivrez.
• 5. Mettre sous-pression pendant 40mn.
• 6. Sortir la viande, mettre les flageolets, la tomate en quartiers et le persil, salez et poivrez. Remettre le canard et mettre sous-pression pendant 3 mn Servir en parsemant les flageolets de persil. *Il me restait du riz complet que j’ai ajouté (je l’ai mis dans le panier au-dessus du canard et des flageolets).

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 43 Minutes
• Type de RecettePlats