Cabillaud aux pommes de terre
-
- Temps de Préparation
- Minutes
-
- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 4 dos de cabillaud
- 8 pommes de terre
- 1 petite boite de champignons émincés
- 12 cl d'eau
- 1 cuillère à soupe de fumet de poisson
- sel
- poivre
- persil
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide semi épaisse
Instructions
- Faire cuire dans un 1 er temps les pommes de terre coupées en gros cubes à la vapeur pendant 14 mn en mode "sous pression" dans le panier vapeur en mettant 20 cl d'eau dans la cuve.
- Une fois les pommes de terre cuites les mettre dans la cuve avec les champignons, le fumet de poisson, le sel + poivre et le cabillaud coupé en gros cubes et les 12 cl d'eau et cuire pendant 2 mn en mode "sous pression".
- Si vous mettez du saumon coupé en gros cubes le cuire 3 mn en mode "sous pression".
- A la fin de cuisson vous mettre en mode "dorer" et ajouter le persil et la crème fraîche pendant 1 mn couvercle ouvert en remuant délicatement.
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 35 Minutes
- Auteur / Blogchez miss bibi
- Type de recette : Plats
- Ingredient : cabillaud, Poisson
Noter cette recette
1 Personne Ont noté cette Recette.
Note Moyenne
- (5 / 5)
Une réponse à Cabillaud aux pommes de terre
Laisser un commentaire
A propos du Chef
Adminjbh
En savoir plus sur ce chef..Autres Recettes
- Recettes Cookéo à Découvrir
- Récentes
- Populaires
- Hasard
Fais hier soir. très bien. J’ai fait la ceème à part et ajouté des champignons congelés.