Name: Bouchées croustillantes aux champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Cuisine Française

Bouchées croustillantes aux champignons

Publié le 28 mai 2023 | Dans Cuisine Française Par Marie-Françoise Prudhomme-Mulero |

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- Temps de Préparation
- 15 Minutes
- Temps de Cuisson
- 20 Minutes
- Niveau de difficulté

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Craquez pour ces bouchées croustillantes aux champignons 🍄✨, une recette savoureuse et ultra gourmande qui fera sensation à l’apéritif ou en entrée ! Avec leur cœur fondant aux champignons et leur texture bien croustillante, ces petites bouchées sont parfaites pour un repas convivial ou un apéro improvisé. Faciles à préparer au Cookeo, elles séduiront tous les amateurs de recettes faciles, de feuilletés gourmands et de saveurs réconfortantes.

Soyons honnêtes… une seule bouchée, c’est souvent juste pour goûter avant d’en reprendre cinq 😅 Retrouvez encore plus de recettes gourmandes et d’astuces Cookeo ici :
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Ingrédients

1 oignon haché
200 g de champignons hachés
70 g de fromage mozzarella râpé
30 g de parmesan râpé
1 petit œuf
Origan
Sel, poivre
Baguette tranchée (ou pain de mie)
Pincée de fromage
1. C. à soupe de beurre

Instructions

Faire fondre le beurre en mode dorer dans la cuve
Faire sauter les champignons et les oignons jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres
Ajouter la mozzarella, le parmesan, l’œuf, l’origan dans la cuve
Remuer pendant une minute ou deux
Arrêter et sortir la cuve
Trancher la baguette en tranches de 5 à 7 cm (j’ai coupé des rondelles de pain de mie que j’ai superposées 2 par 2
Tapisser le moule du cake Factory (ou la plaque à pâtisserie du four) de papier cuisson
Placer les tranches de baguette dedans et ajouter le mélange de champignons sur chaque tranche
Ajouter une pincée de fromage sur le mélange
Cuire en P6 à 210°C pendant 15 mn au Cake Factory (au four préchauffé pendant 12 à 15 mn)
J’ai mis sous le gril du four pendant 5 mn pour faire dorer

Prêt en : 35 Minutes
Type de recette : Entrées