Bolognaise comme un chef
- Niveau de difficulté Facile
Ingredients
- 720g de viande hachee
- 1-2 oignons émincés
- 300g de carottes émincées
- 900g de tomates concassées et son coulis
- 10cl de vin rouge
- 150g de lardons
- Sel, poivre
- 3 càs d’uile d’olive
- 1-2 gousses d’ail dégermée
- 90g de branches de céleri
Instructions
- 1. Préparer les ingrédients
- 2. Emincer les oignons
- 3. Dégermer l'ail
- 4. Verser l'huile d'olive
- 5. Dorer la viande
- 6. Ajouter les lardons, les oignons et les carottes
- 7. Verser le vin
- 8. Ajouter les tomates concassées, le céleri et l'ail
- 9. Saler et poivrer
- 10. Cuisson sous pression : 45 min Servir avec des pâtes.
- Nombre de couverts 5-6
- Type de RecettePlats
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