Craquez pour ce filet mignon au Boursin et champignons WW au Cookeo, une recette légère, crémeuse et pleine de saveurs qui fait rimer gourmandise et équilibre. Le filet mignon tendre s’associe parfaitement aux champignons fondants et à la sauce au Boursin onctueuse pour un repas réconfortant sans excès. Facile et rapide à préparer au Cookeo, ce plat Weight Watchers est idéal pour se faire plaisir au quotidien tout en gardant une cuisine simple et conviviale. Une recette parfaite pour un dîner familial gourmand avec une touche de légèreté !
Filet mignon au boursin et champignons WW
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 1 oignon
- 100 g de boursin ail et fines herbes light
- 4 c. à soupe de crème fraîche à 4 % de mg
- 200 ml d’eau
- 12 g de maïzena
- 1 bouillon cube de légumes
- 150 g de champignons de Paris
- 3 c. à café d’huile d’olive
- Sel, poivre
- 400 g de filet mignon
Instructions
- Éplucher et hacher l’oignon
Éplucher et hacher l’oignon - Émincer les champignons
Émincer les champignons - Couper le filet mignon en tranches
Couper le filet mignon en tranches - Faire revenir l’oignon et les champignons dans la cuve en mode dorer avec l’huile d’olive
Faire revenir l’oignon et les champignons dans la cuve en mode dorer avec l’huile d’olive - Ajouter les tranches de filet mignon et les faire dorer quelques minutes
Ajouter les tranches de filet mignon et les faire dorer quelques minutes - Ajouter l’eau et le bouillon en cube,, mélanger et cuire 10 minutes sous pression
Ajouter l’eau et le bouillon en cube,, mélanger et cuire 10 minutes sous pression - Dans un bol, mélanger le boursin et la crème fraîche, puis verser dans la cuve
Dans un bol, mélanger le boursin et la crème fraîche, puis verser dans la cuve - Saler, poivrer, mélanger
Saler, poivrer, mélanger - Cuire 10 minutes sous pression
Cuire 10 minutes sous pression - Ajouter la maïzena, mélanger
Ajouter la maïzena, mélanger - Cuire 5 à 10 minutes en mode maintien au chaud, le temps que la sauce épaississe
Cuire 5 à 10 minutes en mode maintien au chaud, le temps que la sauce épaississe - Servir
Servir
- Nombre de couverts 4 (6 SP/part)
- Prêt en : 45 Minutes
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
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