Bœuf stroganov

Instructions

1. Recette du livre inratable Bœuf stroganov Recette pour 4 personnes. 800 gr Paleron de bœuf 250 gr champignons de Paris 20 cl de vin blanc 2 oignons émincé 2 c. A soupe de crème fraîche 30 gr de beurre perso j ai utiliser de l huile d'olive 50 gr de farine 20 cl de bouillon de boeuf
2. Faire blondir les oignons en mode dorer
3. Ajoutez les champignons, la viande et remuez pendant 2 min.
4. Soupoudrez de farine, mélangez et mouillez avec le bouillon (j ai mis 20 cl d eau et j ai ajouté un' cube de bœuf émietté).
5. Versez le vin, assaisonnez et mélangez de nouveau.
6. Passez en mode cuisson sous pression programmez 25 min. A la fin de la cuisson ajoutez la crème.
7. Servir avec des pâtes fraîches

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 30 Minutes
• Type de recette : Plats