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Colombo d’agneau
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 500 g de sauté d’agneau (morceaux de collier désossé)
- 350 g de pommes de terre moyennes
- 1 c. à soupe d’épices colombo
- 25 cl d’eau
- Sel, poivre
Instructions
- Mélangez la viande avec les épices colombo et 25 cl d’eau
- Salez, poivrez
- Épluchez er découpez les pommes de terre en fines rondelles
- Mettez les pommes de terre au fond d’un plat à four (j’ai utilisé un moule)
- Ajoutez la viande et le jus
- Recouvrez avec le reste de pommes de terre
- Posez le moule dans la cuve contenant 30 Cl d’eau
- Cuire sous pression 20 minutes
- Arrêtez le Cookeo
- Posez l’extra crisp sur la cuve
- Programmez 180°C pendant 8 minutes
- Servez immédiatement
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 45 Minutes
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
Marie-Françoise Prudhomme-Mulero
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