Bettes aux 3 fromages

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Bettes aux 3 fromages

Bettes aux 3 fromages

Publié le 28 mai 2023 | Dans Par
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Note de la Recette

  • (1.3 /5)
  • 2 notes

Ingrédients

  • Bettes (vert et blanc) 500 g / 1 kg / 1,5 kg
  • Crème liquide 10 cl / 20 cl / 30 cl
  • Gorgonzola 50 g / 100 g / 150 g
  • Ricotta 50 g / 100 g / 150 g
  • Parmesan râpé 1 c à s / 2 c à s / 3 c à s
  • Beurre 10 g / 20 g / 30 g
  • Huile végétale 1 c à s / 2 c à s / 3 c à s
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Placer le beurre et l'huile dans la cuve.
  2. Préchauffage.
  3. Cuire le vert des bettes.
  4. Ajouter la crème et le gorgonzola.
  5. Assaisonner.
  6. Mélanger.
  7. Arrêter de dorer.
  8. Ajouter le blanc des bettes.
  9. Déposer la ricotta sur les légumes.
  10. Démarrer la cuisson.
  11. Mélanger pour répartir la ricotta.
  12. Saupoudrer de parmesan et servir.
  • Nombre de couverts 2 / 4 / 6
  • Prêt en : 25 Minutes
  • Type de recette :

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