Boulette sauce tomate

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Boulette sauce tomate

Publié le 3 janvier 2017 | Dans | Par |
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Ingredients

  • 1kg d'hachie
  • 1oignon
  • 80gr de beurre
  • 80gr de farine
  • +- 500ml de lait
  • 2 petite boîte de concentré de tomate
  • Gruyère râpé
  • Sel, poivre, noix de muscade

Instructions

  • 1. En mode doré faire rissoler un oignon émincé
  • 2. Ajouter les boulettes d'hachie
  • 3. Quand elles sont bien dorées, les retirer de la cuve
  • 4. Laver la cuve pour la préparation de la sauce béchamel
  • 5. Toujours en mode doré, faire fondre le beurre
  • 6. Ajouter la farine, bien mélanger en y ajoutant le lait
  • 7. Saler, poivrer et mettre la noix de muscade selon vos goûts
  • 8. Quand la béchamel à bien prise, ajouter le concentré de tomate, bien mélanger
  • 9. Ajouter le gruyère râpé
  • 10. Verser le tout sur les boulettes dans un plat allant au four, ajouter du gruyère sur le dessus de la préparation
  • 11. Gratiner 25min
  • Nombre de couverts 6 Personnes
  • Prêt en : 25 Minutes
  • Auteur / Blog
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Françoise Hof Coppola

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