Terrine de thon à la macédoine de légume

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Terrine de thon à la macédoine de légume

Terrine de thon à la macédoine de légume

Publié le 28 mai 2023 | Dans Par
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Note de la Recette

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Ingrédients

  • 280 gr de thon
  • 5 œufs
  • 5 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 140 gr de gruyère râpé
  • 2 cuillères à café de concentré de tomate
  • 1 bonne cuillère à soupe de persil
  • 1/2 boite de macédoine de légumes
  • piment d’Espelette (2 pincées)
  • sel
  • poivre

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients (SAUF LA MACÉDOINE DE LÉGUMES) dans un blender et mixer.
  2. Ajouter la boite de macédoine de légumes et remuer avec une spatule délicatement.
  3. Mettre la préparation dans un moule et le filmer avec film étirable.
  4. Et le mettre dans le panier vapeur.
  5. Mettre dans la cuve 40 cl d'eau.
  6. Et 45 mn en cuisson "sous pression".
  7. Laissez bien refroidir et servir froid avec une mayonnaise maison ou ketchup.

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