Name: tartineflettes au chèvre
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Cuisine: Cuisine Française

tartineflettes au chèvre

Publié le 28 mai 2023 | Dans Cuisine Française Par Méméwilly Messin |

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- Temps de Préparation
- 5 Minutes
- Temps de Cuisson
- 5 Minutes
- Niveau de difficulté

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🥖 Les tartineflettes au chèvre au Cookeo revisitent un grand classique de la cuisine montagnarde avec une touche d’originalité. L’association du pain croustillant, du fromage de chèvre fondant et des ingrédients généreux en fait une recette conviviale, idéale pour un repas gourmand en toute simplicité. Grâce au Cookeo, la préparation des garnitures est rapide et permet de profiter d’un plat réconfortant sans passer des heures en cuisine.

Cette recette séduira les amateurs de recettes au chèvre au Cookeo, de plats au fromage et de repas faciles à partager. Parfaite pour un dîner d’hiver ou un repas entre amis, elle s’accompagne volontiers d’une salade verte pour un repas complet. Pour prolonger le plaisir, découvrez également le Camembert rôti : https://www.mesrecettescookeo.fr/camembert-roti/, les Gnocchis chèvre lardons : https://www.mesrecettescookeo.fr/gnocchis-chevre-lardons/, le Flan courgette et chèvre : https://www.mesrecettescookeo.fr/flan-courgette-et-chevre/ ou encore les Clafoutis léger aux courgettes et fromage de chèvre : https://www.mesrecettescookeo.fr/clafoutis-leger-aux-courgettes-et-fromage-de-chevre/. Si vous aimez les recettes gourmandes à partager, laissez-vous aussi tenter par le Gratin au camembert jambon : https://www.mesrecettescookeo.fr/gratin-au-camembert-jambon/.

✨ Cette recette s’adapte également parfaitement au Cookeo Infinity avec le même temps de cuisson pour un résultat toujours aussi gourmand.

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Ingrédients

5 belles pommes de terre à chair ferme,
8 tr de pain de mie
150g de lardons fumés,
1 bûche de chèvre,
1g d’ail Persil, coriandre, sel, poivre,
20cl de crème fraîche semi-épaisse

Instructions

Epluchez et coupez en fines tranches vos pommes de terre.
Les mettre dans la cuve avec 200ml d’eau salée.
Mettre sous-pression pendant 5mn.
Les réservez dans une assiette,
laissez l’eau dans la cuve, à la place des pommes de terre mettre les lardons dans l’eau bien chaude et les laisser un petit moment.
Frottez les tranches de pain de mie avec la gousse d’ail pelée, les faire dorer sous le gril du four pendant quelques minutes (surveiller il ne faut pas qu’elles soient trop brunies).
Dans un récipient mélangez la crème fraîche avec les herbes, salez et poivrez, mélangez. Mettre une feuille de cuisson sur une plaque, y déposer les tranches de pain de mie. Sur les tranches posez une fine tranche de chèvre, déposez vos pommes de terre, parsemez de lardons égouttés. Déposez une tranche de chèvre un peu plus épaisse et nappez délicatement avec la crème fraîche. Passez sous le gril pendant quelques minutes. Servir aussitôt. *je pense que cette recette doit être bonne aussi avec du reblochon, du munster, etc.

Nombre de couverts 4
Prêt en : 10 Minutes
Type de recette : Plats