Instructions

• 1. Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans la cuve 16 mn dans l’eau salée bouillante.
• 2. Egouttez-les et coupez-les en rondelles.
• 3. Pelez et coupez les oignons en demi-rondelles. Laissez-les cuire, avec de l’huile d’olive dans la cuve jusqu’à ce qu’ils deviennent transparents, réservez.
• 4. Remettre de l’huile et faire revenir les lardons 5 minutes puis les pommes de terre, ajoutez le vin, les gousses d’ail pressées, le sel, le poivre et laissez cuire 5 minutes.
• 5. Ajoutez les lardons et corrigez l’assaisonnement.
• 6. Coupez les reblochons en 2 dans le sens de l’épaisseur pour l’un et pour l’autre en 2 dans l’épaisseur et recouper en 2. Dans un plat, étalez la moitié d’1/2 reblochon croûte vers le bas.
• 7. (pour moi plat rectangulaire du CF). Recouvrez de pommes de terre et lardons, ajoutez des oignons et versez un peu de crème fraîche. Étalez une nouvelle couche de fromage.
• 8. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des pommes de terre, lardons et oignons. Finissez par une couche de reblochon.
• 9. Mettre cf sur P6 pendant 25mn à 210°. *j’avais 4 tranches de jambon crus et de la rosette, je les ai mis sur la première couche de pommes de terre et lardons.
• 10. *CF = cake factory on peut faire au four avec le meme timing et degré

• Nombre de couverts 4 pers
• Prêt en : 25 Minutes
• Type de RecettePlats