Name: Tarte aux poivrons et fêta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Cuisine Française

Tarte aux poivrons et fêta

Publié le 28 août 2023 | Dans Cuisine Française Par Marie-Françoise Prudhomme-Mulero |

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- Temps de Préparation
- 15 Minutes
- Temps de Cuisson
- 20 Minutes
- Niveau de difficulté

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Envie d’une recette colorée, croustillante et pleine de soleil ? 🌶️🧀
La tarte aux poivrons et feta au Cookeo est parfaite pour apporter une touche méditerranéenne à vos repas. Entre les poivrons fondants légèrement grillés et la feta savoureuse qui apporte juste ce qu’il faut de caractère, cette recette facile et gourmande se déguste aussi bien chaude que froide. Idéale pour un déjeuner léger, un dîner accompagné d’une salade ou même un pique-nique gourmand !

Et franchement… entre les couleurs dans l’assiette et l’odeur qui sort de la cuisine, on a presque envie de sortir les lunettes de soleil pour manger 😄
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Ingrédients

1 pâte feuilletée (ou sablée si vous préférez )
3 poivrons rouges
2 poivrons verts
1 poivron jaune
Huile d’olive
3 pincées de sucre
50 g fêta
Sel, poivre
Persil plat

Instructions

Couper les poivrons en lamelles fines
Couper les poivrons en lamelles fines
Les poivrons doivent être cuits séparément :
Les poivrons doivent être cuits séparément :
Faire revenir en mode dorer dans un peu d’huile les poivrons rouges en les salant, poivrant et avec une pincée de sucre
Faire revenir en mode dorer dans un peu d’huile les poivrons rouges en les salant, poivrant et avec une pincée de sucre
Ajouter 5 cl dans la cuve et cuire sous pression 2 minutes pour qu’ils soient bien tendres
Ajouter 5 cl dans la cuve et cuire sous pression 2 minutes pour qu’ils soient bien tendres
Renouveler la même opération pour les poivrons verts
Renouveler la même opération pour les poivrons verts
Pareil pour le poivron jaune
Pareil pour le poivron jaune
Cuire à blanc la pâte dans le four à 180/200°C pendant 20 minutes pour la faire dorer
Cuire à blanc la pâte dans le four à 180/200°C pendant 20 minutes pour la faire dorer
Aligner les poivrons séparément dans la pâte cuite
Aligner les poivrons séparément dans la pâte cuite
Répartir la fêta émiettée
Répartir la fêta émiettée
Remettre au four et cuire 10 minutes de plus
Remettre au four et cuire 10 minutes de plus
Parsemer de persil haché
Parsemer de persil haché
Pas : si vous avez, vous pouvez mettre 2 poivrons de chaque couleur
Pas : si vous avez, vous pouvez mettre 2 poivrons de chaque couleur

Nombre de couverts 4
Prêt en : 65 Minutes
Type de recette : Entrées
Ingredient : Légumes