Name: TAGLIATELLES AU SAUMON ET CREVETTES FACON CARBONARA
Prep time: 2 min
Cook time: 2 min
Total time: 4 min
Cuisine: Cuisine Française

TAGLIATELLES AU SAUMON ET CREVETTES FACON CARBONARA

Publié le 28 mai 2023 | Dans Cuisine Française Par Méméwilly Messin |

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- Temps de Préparation
- 2 Minutes
- Temps de Cuisson
- 2 Minutes
- Niveau de difficulté

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Ingrédients

400 gr de tagliatelles fraîches,
400 gr de crevettes cuites
3 tr de saumon fumé ou truite,
parmesan en copeaux
20 cl de crème fraîche liquide,
ail en semoule,
1 jaune d’oeuf
huile d’olive et tournesol,
persil, sel, poivre, aneth

Instructions

Sortir 20 mn avant la recette les pâtes du frigo.
En mode dorer, faire-revenir les crevettes décortiquées, ajoutez l’ail et le persil ciselé.
Ajoutez le saumon coupé en petits morceaux. Remuez. Réservez. Mettre les pâtes dans 400ml d’eau salée en les-décollant bien. Lancez le mode sous-pression pendant 2mn. Egouttez. En mode dorer, remettre dans un peu d’huile les crevettes et le saumon, remuez. Mettre les tagliatelles, mélangez. Ajoutez la crème fraîche en-remuant, puis incorporez le jaune d’œuf, poivrez.
Servir parsemé de parmesan et d’aneth. *Ne salez que servi dans l’assiette, le saumon pouvant être salé.

Nombre de couverts 4 pers
Prêt en : 5 Minutes
Type de recette : Plats