Soupe de haricots verts au chorizo, vite faite

Instructions

1. Pelez les oignons, coupez-les en deux
2. Pelez la courgette et coupez-la en petits morceaux
3. Faire cuire sous pression les haricots verts dans leur jus avec les oignons et les courgettes pendant 4 minutes
4. Réservez 2-3 haricots pour le dressage
5. Transvasez le reste dans un blender avec un peu de jus de cuisson et le persil
6. Mixez pendant 2 minutes selon la consistance désirée
7. Rectifiez l’assaisonnement avant de répartir la soupe dans des bols
8. Dans le four préchauffé à 220 ° C, disposez le chorizo sur une plaque et enfournez 2 minutes
9. Dès qu’ils sont légèrement grillés, sortez-les du four et disposez-les sur les soupes
10. Servez

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 9 Minutes
• Type de recette : Soupes