SAUTÉ DE VEAU A LA PORTUGAISE
-
- Temps de Préparation
- Minutes
-
- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 600 g de morceaux de veau pour "sauté ou blanquette"
- 1/2 chorizo fort coupé en petites rondelles
- 8 pommes de terre coupées en deux
- 1 poignée d'olives noires
- 800 ml de sauce tomate +1 cc de concentré de tomate
- 1 verre de Porto rouge ou blanc
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 branche de thym
- sel et poivre
Instructions
- Couper la viande en gros cubes. La faire dorer dans la cuve en mode"dorer" avec un peu d’huile l'olive + ou - 7 min.
- Ajouter ensuite l'oignon émincé et le faire roussir.
- Verser sur la viande le Porto, la sauce et le concentré de tomates et couvrir d'eau.
- Ajouter le reste des ingrédients. Saler et poivrer.
- Pour finir, fermer le couvercle et cuire sous pression 40 min.
- Bon appétit :)
Ça peut aussi vous intéresser 😉 :
Découvrez nos autres recettes
A propos du Chef
Adminjbh
En savoir plus sur ce chef..Autres Recettes
- On cuisine quoi ce soir au Cookeo ?
Noter cette recette
2 Personne Ont noté cette Recette.
Note Moyenne
Pas encore de commentaires publiés.