SAUTE DE PORC MASSAMAN CURRY COOKEO

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SAUTE DE PORC MASSAMAN CURRY COOKEO

Publié le 21 août 2017 | Dans | Par |
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Ingredients

  • 1 à 1.5 kg de sauté de porc (ici rôti de porc coupé en gros morceaux)
  • 2 oignons jaunes émincés
  • 2 bonnes échalotes émincées
  • 3 bonnes gousse d'ail émincées
  • Ciboulette thaï émincée (vous pouvez remplacer par ciboulette française)
  • Citronnelle émincée
  • Le sachet de pâte de curry Massaman ou le pot ATTENTION PIQUANT
  • 1 boite de crème de coco
  • Huile d'olive

Instructions

  • 1. Faire revenir en mode DORER avec un peu d'huile d'olive, s oignons, les échalotes, l'ail, la ciboulette et la citronnelle et remuer
  • 2. Ajouter la viande et faire revenir un peu
  • 3. Délayer la pâte de Massaman dans le lait de coco dans un saladier 
  • 4. Verser sur la préparation oignons-ciboulette... dans le cookeo
  • 5. Fermer et mode CUISON RAPIDE ou CUISSON SOUS PRESSION 25 min
  • 6. Accompagné de riz parfumé au jasmin (plus fin)
  • Nombre de couverts 6
  • Prêt en : 40 Minutes
  • Auteur / Blog
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