SAUTE DE PORC MASSAMAN CURRY COOKEO
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 1 à 1.5 kg de sauté de porc (ici rôti de porc coupé en gros morceaux)
- 2 oignons jaunes émincés
- 2 bonnes échalotes émincées
- 3 bonnes gousse d'ail émincées
- Ciboulette thaï émincée (vous pouvez remplacer par ciboulette française)
- Citronnelle émincée
- Le sachet de pâte de curry Massaman ou le pot ATTENTION PIQUANT
- 1 boite de crème de coco
- Huile d'olive
Instructions
- Faire revenir en mode DORER avec un peu d'huile d'olive, s oignons, les échalotes, l'ail, la ciboulette et la citronnelle et remuer
- Ajouter la viande et faire revenir un peu
- Délayer la pâte de Massaman dans le lait de coco dans un saladier
- Verser sur la préparation oignons-ciboulette... dans le cookeo
- Fermer et mode CUISON RAPIDE ou CUISSON SOUS PRESSION 25 min
- Accompagné de riz parfumé au jasmin (plus fin)
- Nombre de couverts 6
- Prêt en : 40 Minutes
- Auteur / BlogBEBETY BOUP
- Type de recette : Plats
- Ingredient : Porc
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A propos du Chef
BEBETY BOUP
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