Risotto poireaux crevettes cocktails

Instructions

1. Émincer le poireau
2. En mode dorer faire une fondue de poireau dans un peu de beurre
3. Ajouter le riz et le vin blanc
4. Quand le riz devient translucide cesser de dorer
5. Ajouter les crevettes, l'eau et le fumet de poisson
6. Mettre en cuisson rapide pour 15 minutes
7. En fin de cuisson ajouter la crème et laisser poser 10 minutes

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 20 Minutes
• Type de recette : Plats
• Ingredient : riz arborio