RISOTTO AUX FRUITS DE MER COOKEO

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RISOTTO AUX FRUITS DE MER COOKEO

RISOTTO AUX FRUITS DE MER COOKEO

Publié le 28 mai 2023 | Dans Par
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Note de la Recette

  • (3 /5)
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Ingrédients

  • 500 g de riz Arborio
  • 500 g de cocktail de fruits de mer surgelés
  • 1 petite bouteille de vin blanc (25 cl)
  • 5 càc de fumet de poisson en poudre
  • 1 briquette de 20 cl de crème liquide
  • 100 g d'emmental râpé
  • 1 cube Fait-tout de knorr
  • 250 ml d'eau chaude
  • 3 oignons
  • 2 càs d'huile d'olive

Instructions

  1. En mode dorer faire dorer dans l'huile les oignons émincés, ajouter le riz et quant il devient bien blanc
  2. rajouter le vin par petite quantité en attendant que ça s'évapore, rajouter les fruits de mer le fumet de poisson et le cube et laisser s'évaporer le liquide en mélangeant.
  3. au bout de 10 bonnes minutes, rajouter progressivement l'eau , la crème liquide, le fromage en mélangeant bien, puis passer en cuisson rapide pour 5 min.
  • Nombre de couverts 6/8
  • Prêt en : 25 Minutes
  • Type de recette :

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