Risotto au chorizo
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 200g de riz pour risotto uncle bens
- 1/2 chorizo
- 1 échalote
- 30g de beurre
- 12cl de vin blanc
- 60cl d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 dosette de safran
- Du parmesan.
- Sel, poivre
Instructions
- Couper l echalotte, le chorizo en rondelles. Faire dorer l échalote avec le beurre. Ajouter le chorizo, puis le riz. Laisser revenir le riz jusqu'à ce qu il soit translucide. Ajouter le vin blanc. Apres absorption du vin, ajouter l eau, le cube de volaille et le safran. Saler, poivrer et melanger. Cuisson sous pression 12 minutes. En fin de cuisson, rajouter le parmesan, mélanger et regalez vous!
- Nombre de couverts 3
- Prêt en : 22 Minutes
- Type de recette : Plats
- Ingredient : chorizo, riz arborio
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2 Responses to Risotto au chorizo
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A propos du Chef
Adminjbh
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- On cuisine quoi ce soir au Cookeo ?
Je l ai fait mais au final trop d eau je vais le tester avec 500gr d eau
Parfait. merci