Ragoût de légumes de printemps
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingredients
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de fond de veau
- 200g de lardons
- 200g de pommes de terre
- 200g de petits pois
- 200g de pois gourmands
- 200g d'asperges
- sel, poivre
- 20cl d'eau
Instructions
- 1. 1/ En mode dorer faire revenir l'oignon et les lardons 5 mn dans un peu d'huile d'olive. Rajouter les pommes de terre et dorer 3 mn, mettre les petits pois 1 mn, les pois gourmands 1 mn, les asperges 1 mn encore.
- 2. 2/ Mettre le fond de veau, remuer et ajouter l'eau, le sel, le poivre et passer en cuisson sous pression 10 mn.
- 3. 3/ Bon appétit
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 25 Minutes
- Type de Recetteaccompagnement
- Ingredient : Légumes
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