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Poulet pommes de terre olive façon tajine
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
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- Quantité
- 4
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 4 pommes de terre
- 2 oignons
- 1/2 citron confit
- 250 g d'olives vertes
- 300 ml d'eau
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 2 cuillères à café de fond de veau
- 1 cuillère à soupe de safran
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Curcuma (c'est moi qui ai rajouté)
Instructions
- Couper le poulet
- Emincer les oignons
- Eplucher et couper les pommes de terres
- Couper le citron confit en petits morceaux
- Dans la cuve du cookeo déposer les morceaux de poulet dans l'huile en mode «dorer»
- Laisser dorer 5 min
- Ajouter le fond de veau, les pommes de terre, le citron confit, l'oignon, le safran, le persil, les épices et l'eau
- Cuire 13 min en mode «cuisson sous pression» ou «cuisson rapide»
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A propos du Chef
Oumhamza Sajida Wa Hind
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