Porc effiloché
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
ImprimerIngredients
- Echine de porc
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 5 cuilleres à soupe de ketchup
- 2 cuilleres à soupe de miel liquide
- ½ cuillere à café d’épices créole
- 10 cl d'eau
- sauce Worcestershire
Instructions
- 1. Dans un bol, mélanger le miel, le ketchup, la sauce Worcestershire, la sauce soja, 10cl d’eau et les épices.
- 2. Verser la sauce dans la cuve du Cookeo, déposer la viande et la retourner dans la marinade.
- 3. Mettre le Cookeo en mode « Cuisson » puis fermer la cuve et programmer 4 fois par tranche de 30 min
- 4. Retourner la viande toutes les demi-heures afin qu’elle ne se dessèche pas, ajouter de l'’eau si la sauce est trop réduite.
- 5. Effilocher la viande hors de la cuve puis la remettre et mélanger pour enrober la viande du reste de sauce.
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Recette incomplète… Dans les ingrédients il n’est pas précisé la sauce Worcestershire… J’ai acheté ce qu’il faut, je veux faire la recette et boum pas de sauce Worcestershire !
Desolé du couac je l’ai modifié Merci