Sauté de porc Massaman Curry ( Thaï)

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Sauté de porc Massaman Curry ( Thaï)

Sauté de porc Massaman Curry ( Thaï)

Publié le 28 mai 2023 | Dans Par
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Ingrédients

  • 1kg 1.5kg de sauté de porc (ou comme moi un roti de porc coupé en gros morceaux)
  • 2 oignons jaunes émincés
  • Ciboulette thaï émincée
  • Citronnelle émincée
  • 2 Bonnes échalotes émincées
  • 3 belles gousses d'ail émincées
  • Le sachet de pâte de curry Massaman ATTENTION PIQUANT
  • 1 boite de crème de coco
  • Huile d'olive

Instructions

  1. Faire revenir en mode DORER avec un peu d'huile d'olive les oignons, les échalottes, l'ail et la ciboulette remuer
  2. Ajouter la citronnelle et remuer
  3. Mettre les morceaux de orc et faire revenir un peu
  4. Délayer la pâte de Massaman dans le lait de coco dans un saladier
  5. Verser sur la préparation dans le cookeo bien remuer
  6. Fermer et mode CUISON RAPIDE ou CUISSON SOUS PRESSION 25 min (si cookeo mets erreur ouvrir et bien remuer et remettre en route)
  7. Accompagné de riz parfumé au jasmin (plus fin)
  • Nombre de couverts 6
  • Prêt en : 40 Minutes
  • Type de recette :
  • Ingredient :

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