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Cuisse de pintade et chou fleur
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 6 cuisses de pintade
- 2 oignons,
- 1 chou-fleur;
- 250 ml de bouillon de volaille
Instructions
- Commencer par faire cuire le chou fleur 5 minutes sous pression
- les reserver une fois cuits (ici on les a mixé pour les servir en purée)
- en mode dorer faire revenir les cuisses et les réserver
- faire frire les oignons
- Ajouter le bouillon, les cuisses
- pour ceux qui n'ont pas fait le chou fleur en purée, les ajouter aussi
- passer en cuisson sous pression 15 min
- Nombre de couverts 6
- Prêt en : 30 Minutes
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
Adminjbh
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Votre recette me parait succulente mais pouvez vous me dire comment vous obtenez une sauce aussi belle pour napper votre cuisse de pintade