Poireaux à la carbonara
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingredients
- 2 poireaux
- 75 de lardons fumés
- 1/2 c. à café de paprika
- 20 cl de crème liquide
- 2 gousses d’ail
- Sel, poivre
Instructions
- 1. Lavez et coupez les poireaux en rondelles
- 2. Faites les cuire sous pression 5 minutes dans le panier vapeur avec 20 cl d’eau dans la cuve
- 3. Réservez
- 4. Enlever le gras des lardons et faites-le revenir dans la cuve avec le paprika
- 5. Ajoutez l’ail en chemise juste écrasé, et la crème
- 6. Laissez épaissir à petits bouillons
- 7. Salez si besoin
- 8. Faites revenir les lardons dans une poêle, sans matière grasse
- 9. Mélangez les poireaux et la crème dans la cuve
- 10. Faites réchauffer le tout en mode maintien au chaud
- 11. Parsemez de lardons et poivrez selon vos goûts
- 12. Servez
- Nombre de couverts 2
- Prêt en : 25 Minutes
- Type de RecettePlats
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