Soupe de légumes à l’eau de cuisson des asperges
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingredients
- Eau de cuisson des asperges
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 1 branche de céleri
- 1 bouillon cube de volaille
- 1 petite poignée de riz
- 2 tranches de jambon cru
- Persil ou coriandre ciselé
- Crème fraîche liquide
- Sel, poivre
Instructions
- 1. Nettoyer les légumes et les couper en morceaux (garder la peau ces courgettes)
- 2. Mettre les légumes, l'eau de cuisson, le riz et le bouillon cube dans la cuve.
- 3. Saler (très peu) et poivrer.
- 4. Mettre en cuisson rapide 10 min.
- 5. Servir avec un trait de crème liquide, le persil ou la coriandre ciselé et de tout petits dés de jambon cru.
- 6. bon appétit
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