Petits flans de saumon (l’art de la cuisine)

Instructions

1. Mettez dans le bol d’un robot les filets de saumon
2. Mixez en incorporant la crème et les jaunes d’œufs
3. Ciselez les feuilles de basilic et les incorporer sans les mixer
4. Salez et poivrez
5. Beurrez 4 ramequins et y répartir la préparation
6. Les placer dans le panier vapeur puis les recouvrir de papier d’aluminium
7. Versez 75 cl d’eau dans la cuve, puis y placer le panier
8. Passer un mode cuisson rapide ou sous pression 10 mn
9. Délicieux avec une salade verte, un peu de riz ou une fondue de poireaux

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 20 Minutes
• Type de recette : Plats
• Ingredient : saumon