Une très bonne recette realisée au cookeo. Vous apprécierez sa crème très onctueuse.
Une recette proposée par ‘ Cookeo mon Ami : raconte moi ta vie’
PAUPIETTES DE VEAU CRÈME CHAMPIGNONS
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 4 paupiettes de veau
- 1 oignon émincé
- 3 champignons de Paris émincés finement
- 25 cl de vin blanc
- 1 gousse d'ail écrasée
- 20 cl de crème allégée (ou entière ) liquide
- 3 cuil à s de worcestershire sauce
- 2 cuil à s de maïzena
- sel
Instructions
- en mode dorer faire revenir les oignons et les champignons dans de l'huile
- ajouter les paupiettes et les faire dorer sur toutes les faces durant 2 minutes
- ajouter le vin blanc
- mettre à cuire (mode sous pression = cuisson rapide) 12 minutes
- mélanger la maïzena avec la crème liquide et la worcestershire sauce
- en fin de cuisson retirer les paupiettes et réserver, ajouter dans le cookeo le mélange à base de crème et mettre en mode dorer pendant 4 minutes tout en remuant sans interruption le temps que la sauce épaississe.
- servir avec l'accompagnement de votre choix (idéalement du riz)
- Bon appétit
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 17 Minutes
- Auteur / BlogCookeo MON ami : raconte moi ta vie
- Type de recette : Plats
- Ingredient : Champignons, crème liquide, paupiettes, veau, Viande
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A propos du Chef
Adminjbh
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- On cuisine quoi ce soir au Cookeo ?
bonjour
on met l’ail quand